*d'un Sud à l'autre
Direction Toulouse où je vous emmène faire un tour de bonnes adresses gourmandes
On commence par une adresse emblématique : Le Café Authié
Un des plus anciens bistrots de Toulouse, situé en face de la Halle aux grains, Place Dupuy
Au menu une cuisine traditionnelle, mais comme je préfère les plats simples
j'ai choisi le tartare et je n'ai pas été déçue, divin !
En fond sonore, un choix musical audacieux mais qui nous fait tellement du bien
Joe Dassin !
Tout comme la déco avec un de mes films préférés plein les yeux
Les Tontons Flingueurs, perle du cinéma français
Comment ne pas se sentir bien, détendue et ne pas se souvenir ...
"Patricia, mon petit, je ne voudrais pas te paraître vieux jeu ni encore moins grossier,
l'homme de la pampa, parfois rude reste toujours courtois, mais la 
vérité m'oblige à te le dire :
ton Antoine commence à me les briser menu !" Mr Fernand
Olivier Guinou aux commandes d'un rare exemplaire de comptoir en forme de fer à cheval
L'autre se trouve dans un bar du Marais, rue Vieille du Temple
Chez Authié
25 Place Dupuy
31000 Toulouse
simplicité, efficacité et générosité / tout ce que l'on attend d'une bonne brasserie
Pause gourmande sucrée cette fois, en plein centre ville de Toulouse
J’ai adoré les filles et surtout la déco décalée, chaises disparates encadrent des tables en formica,
des miroirs de barbier vintage décorent le mur, on aime ça nous les filles ... j'en dis pas plus
On profite pour déguster un bon thé accompagné de patisseries d'inspiration anglo-saxonne
cookies, cupcakes réalisés avec des produits frais uniquement
Délices à consommer sur place ou à emporter
Céline et Agathe vous reçoivent tous les jours de 10h à 19h30 (Midi pour le dimanche)
Tata Bidule
14 rue Temponières
31000 Toulouse
Autre quartier en plein expansion, celui de La Concorde que je ne connaissais pas ...
Resté en l'état, c'est le genre de lieu qui m'enchante et que je suis ravie de découvrir
(le jeudi c'est musical avec concert et le dimanche c'est brunch)
Pas très loin de là, autre incontournable pour une pause dej
Adresse un peu cachée, mais vu le monde à midi, assez prisée des Toulousains
Une cuisine aventureuse, maitrisée et idéalisée par Hamid.
C'est à la mise en bouche que je me suis évanouie de plaisir
avec un subtil mélange de tamara, truffe et oeufs de truites.
Le reste était au delà de mes espérances
Le lieu a de jolies couleurs pastels, tables d'hôtes et cuisine ouverte centrale,
les légumes de saisons des producteurs locaux sont exposés dans le patio comme au marché
Merci à Isabelle Peaudecerf pour avoir été mon guide et m'avoir fait découvrir
à moi pauvre Marseillaise égarée, les dessous cachés du bon manger Toulousain,
©crédit photos Martine Sarda
Hello Martine ! Encore des merveilles !
RépondreSupprimerLe café de la Concorde, mon café adoré... Cela fait trois ans et demi que je suis partie de Toulouse pour Paris, deux ans et demi que mon meilleur ami ne vit plus au numéro à côté du café... Ça fait du bien, merci pour les souvenirs :)
Et merci aussi pour la découverte de la Pente Douce, si je retourne chanter à Pink City ^^ j'irai faire un tour :)
Connais-tu le Pho Saigon, rue Denfert-Rochereau? Ce petit resto vietnamien se trouvait au pied de mon immeuble, à l'époque il ne ressemblait à rien, un boui-boui aux nappes qui collent mais la cuisine... Divine ! A la fois simple et sophistiquée, les saveurs n'ayant rien de simpliste. Eh bien désormais le restaurant a été entièrement rénové, mais la cuisinière, Kim, n'a pas changé ! Je te le conseille (très très) vivement :)
Belle journée à toi !
Bonjour Cécile, non je connais pas Pho saigon mais j'adoOore la cuisine vietnamienne donc un grand merci :)
SupprimerAu plaisir de te lire