Hello les choux, je vous amène avec moi tout un week-end dans un petit village de l'Hérault
qui reserve de belles surprises. Pour y arriver on traverse un paysage qui me rappelle ma Provence,
les cigales nous accompagnent, et l'on découvre aux alentours de merveilleux villages
comme Bize-Minervois où coule une rivière pour le plus grand bonheur de ses habitants
L'arrivée à Assignan est des plus surprenante, dans cette journée caniculaire pas une âme ne circule
faut dire aussi qu'il y en a très peu, le village compte moins de 200 habitants
Pourtant c'est bien ici qu'Elsa et Pablo nous attendent pour nous montrer leur nouveau lieu
de vie et de travail : Le Chateau Castigno
Le premier indice de vie sociale apparait avec panneau au graphisme plutôt sympa
Le bar à vin est encore fermé, mais j'ai eu droit à une visite privée et wow !
l'intérieur de la maison a été entièrement démoli, seul l'escalier est encore intact et l'effet est
majestueux et incroyable / les luminaires de verres soufflés apportent une touche décalée
(promis j'y retournerai pour vous le faire découvrir)
Juste à côté le Bar à Tapas dont le jeune chef Fons de Muynck propose ses spécialités,
situé sur la place du village on peut s'y installer sur des tables aux coussins violines.
L'ambiance est conviviale, les habitants rencontrent les vacanciers, et s'anime jusqu'à la nuit
[ Ouverture du mercredi au dimanche ]
Vous l'aurez compris, il se passe quelque chose de particulier dans ce petit bourg aux codes couleurs
bien affirmés. Le point commun et les protagonistes de ce concept sont les propriétaires du Château
Castigno Marc et Tine. Ils ont réussi à recréer dans ce village rustique un art de vivre autour
de leur passion commune, le vin, l'amour pour l'art et la bonne chaire dans un partage authentique
Plus loin sur une autre placette, Elsa nous attend pour nous faire visiter une petite maison
aux murs de pierres et aux volets violets / je commence à reconnaître les indices d'appartenance :)
Face à elle, une grange a été aménagée en galerie d'art /
J'aime l'idée de l'hôtel éclaté (nous verrons demain les autres maisons à louer)
Pour plus d'infos sur La Maison Vic : www.chateaucastigno.com
On récapitule, dans ce village de 200 hab, on a déjà un bar à vins, un bar à tapas, une galerie
des maisons hôtels, il manque quoi d'autre ? Une boutique de lingerie Mesdames !
La créatrice Majo Rey est Uruguyaine, ce village est cosmopolite, j'adore !
En plus mes 2 tabourets chinois trônent à l'entrée et le nom Fabrique de magie me fait rêver
avant d'entrer. Majo me parle de sa collection entièrement réalisée dans son pays d'origine et diffusée
dans le monde entier (NYC, Ibiza ...) Les lignes sont féminines, élégantes et juste ce qu'ils faut d'osé
Au premier étage, le salon d'essayage, là aussi rien à dire ...
Plus d'infos sur www.majorey.com , le site est canon vous allez voir
On s'éloigne un peu du centre pour arriver au restaurant gastronomique : La table
Il faut bien se restaurer, l'accueil est formel, le lieu merveilleux, la déco originale
On se décide pour le menu à 25 € et un rosé bio du Château Castigno
Alors mes enfants, c'était juste exceptionnel, une explosion de saveurs OMG !
Des plats simples sans prétention avec des produits frais comme ce carpaccio de tomates
J'aime cette cuisine où le produit est mis en avant et non la l'inventivité du chef
Parlons en du chef, son nom Steven Neiryinck, je dis bravo Mr Neirynck
Vous avez vu les peluches écartelées en trophées sur le mur ? Trop mimi et le chandelier mongolfière
en cristal sous la veranda ? Canon quoi ! On poursuit la visite au potager avec sa jolie serre
J'ai aimé flâner dans le patio à la recherche de petits recoins toujours aménagés avec soin
Les scooters sont prêts avec leur paniers picnic pour des ballades bucoliques, jolie initiative
j'ai déjà repéré un coin en bord de rivière ...
Autre belle initiative celle des Cuisines Nomades orchestrées par
Pablo roi du brasero argentin (je vous avais parlé de lui et d'Elsa dans cet article )
Pour connaître tout ce que propose Le Village Castigno :
Nous on se retrouve demain pour découvrir la boutique hôtel Chez les amis et sa déco incroyable
©crédit photos Martine Sarda
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